김밥

당근은 씻어서 껍질을 벗긴 후 채 썬다. 팬을 달구고 식물성 기름을 두른 후 채 썬 당근을 살짝 익힌다. 오이는 씻은 후 굵게 채 썬다.

팬을 가열한 후 식물성 기름을 조금 넣고 저스트 에그 폴디드를 중불에서 1분간 살짝 익힌다. 저스트 에그 폴디드를 도마 위에 올리고 굵게 썬다.

밥을 볼에 넣고 참기름 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 참깨 한 꼬집을 넣고 골고루 섞는다.

김발 위에 김을 1장 올린다. 그 위에 양념한 밥 2/3 컵을 김이 덥힐 정도로 골고루 펴 바르되, 위쪽에는 5cm 공간을 남긴다. 밥 위에 익힌 당근과 시금치, 오이 1조각, 단무지 1줄, 우엉 3줄을 올린 후 맨 위에 저스트 에그 폴디드를 올린다.

속 재료들이 다 들어가면, 김의 맨 위에 남아 있는 빈틈에 참기름이나 물을 바르고 조심스럽게 말아서 밀봉되도록 가볍게 누른다.