À propos de cette recette

Quand la vie vous donne du brocoli, faites une frittata végétalienne. La combinaison de saveurs de brocoli et de cheddar dans cette frittata est rehaussée par l'éclat de tomates rôties juteuses sur le dessus. Une pincée de thym, de moutarde de Dijon et de poudre d'ail fait franchir à cette frittata riche en protéines la ligne d'arrivée de la saveur.

Il y a quelques grands avantages à préparer votre frittata sur une plaque : 1) Elle cuit plus vite, 2) C'est facile à augmenter pour nourrir une foule et 3) Elle donne des tranches parfaites pour garnir des sandwichs ou des wraps. De plus, nous jurons que les restes sont encore meilleurs. Elle se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours ou au congélateur pendant 2 à 3 mois, faisant de cette frittata aux légumes le cadeau délicieux qui continue de donner. Parce que vous pouvez la préparer à l'avance, elle est idéale pour un grand brunch familial ou une préparation de repas végétariens.

Cette frittata sur plaque est probablement la frittata la plus facile que vous ferez jamais. Une fois que vous serez un pro de la frittata, essayez une autre recette de frittata au Just Egg, comme notre spring veggie frittata or butternut squash leek frittata. Avez-vous abandonné votre four pour une friteuse à air? Eh bien, vous pouvez aussi faire une frittata dans votre friteuse à air. Découvrez d'autres recettes à base de plantes et des idées de déjeuner santé avec Just Egg sur notre page de recettes.