Die besten pflanzlichen Brunch-Spots in den USA.
Die absoluten Hotspots für vegane Omeletts, Benedicts, French Toast und mehr.
Und was ist mit pflanzlichem Brunch?
Während pflanzliche Optionen in Restaurants immer krasser werden, hinkte die traditionelle Eier-und-Speck-Brunch-Szene etwas hinterher ... bis jetzt. Um deinen Heißhunger auf epische vegane Eggs Benedict oder einen riesigen Turm fluffiger Chocolate Chip Pancakes zu stillen, verraten wir dir unsere Lieblings-Spots, die Brunch-Traditionen auf ein neues, köstliches, pflanzliches Level heben.
Wildseed
Bay Area, Kalifornien/ Der Wochenend-Brunch in diesem 100 % pflanzlichen Restaurant ist absolut legendär. Zu den Highlights auf der Karte von Wildseed gehören Bananen-Fritters mit Schoko-Tahini-Sauce, Pizza mit pikanter Wurst und Just Egg Chilaquiles.
Tacotarian
Las Vegas, Nevada und San Diego, Kalifornien/ Unter der Woche haut dieser Mexikaner einige der besten pflanzlichen Tacos des Landes raus (manche sagen der Welt), aber am Wochenende dreht Tacotarian mit einem unvergesslichen veganen Brunch richtig auf. Neben mexikanischen Frühstücksklassikern wie Breakfast Tacos, Chilaquiles und Huevos Ahogados gibt es auch Brunch-Basics wie Sauerteig-French Toast, Omeletts und ein Just Egg Frühstückssandwich mit Chipotle-Ranch.
Donna Jean
Los Angeles und San Diego, Kalifornien /Donna Jean serviert Comfort Food, das die besten Produkte Südkaliforniens feiert – und zufällig zu 100 % pflanzlich ist. Das einzige Problem: Am Wochenende musst du dich zwischen der genialen Brunch-Karte UND der kompletten Pizza-Karte entscheiden. Die Lösung? Bestell die „Breakfast in Bread“ vegane Calzone und genieß das Beste aus beiden Welten.
The Corner Beet
Denver, Colorado/ Dieses Kiez-Café ist unter der Woche dein Anlaufpunkt für nahrhafte Frühstückssandwiches oder frisch gepresste Säfte. Aber am Wochenende lassen sie ihre Brunch-Muskeln spielen mit einer Auswahl an dekadenten Benedicts und French Toast Kreationen, bei denen du die Minuten bis zum nächsten Samstag zählst. Die Karte ist vegetarisch, nicht vegan, also frag unbedingt nach Just Egg für das volle pflanzliche Erlebnis.
Good Morning Kitchen
Las Vegas, Nevada/ Noch ein Spot in Vegas? Tja, nach einer Nacht in Sin City brauchst du wahrscheinlich jede Menge gute vegane Brunch-Optionen, um wieder unter die Lebenden zu kommen. Zu den umfangreichen pflanzlichen Optionen von Good Morning Kitchen gehören ein veganes Crab Benedict aus Palmenherzen, veganes Chicken & Waffles mit Bourbon-Ahornsirup und ein vollgepacktes Just Egg Omelett.
Harp and Hound
Ogden, Utah. /Ein schicker Pub mit einer pflanzlichen Brunch-Karte, die allen die Show stiehlt. Wenn du schon immer nach veganen Brunch-Tachos gesucht hast (Tater Tot Nachos, für die Uneingeweihten), Harp and Hound serviert sie heiß und knusprig. Sie haben auch all deine Brunch-Klassiker in pflanzlicher Form, inklusive French Toast, Corned Beef Hash und einem All-American Breakfast Teller.
Ladybird
NYC/ Weekend brunch menu highlights at this East Village vegan tapas bar include matcha waffles, a breakfast grilled cheese and B.E.C. bao buns (yeah, you read that right!) Another bonus for those with allergies: Ladybird’s entire menu is nut-free.
The Toasted Owl
Flagstaff und Phoenix, Arizona/ Frag im The Toasted Owl nach der grünen Karte und freu dich auf eine Liste voller veganer All-Day-Brunch-Optionen, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen – inklusive fluffiger Pancakes, pflanzlicher Frühstücks-Burritos und dem Loaded Vegan Cheese Crisp. Während du auf deinen Cheese Crisp wartest (wir wissen, dass du ihn probieren musst), schlürf einen Mimosa und genieß das abgefahrene Vintage-Dekor.
L’Artisane Bakery & Bistro
Miami, Florida/ The first French vegan bakery in the U.S. has since expanded become so much more – a full-blown bistro offering an all-day plant-based brunch menu of pastries, pancakes, plant-based egg dishes, breakfast bowls and French-inspired classics. Fair warning: choosing what to order is going to be tough. But you definitely don’t want to miss out on one of their famous vegan croissant breakfast sandwiches.
Reverie Café + Bar
Minneapolis, Minnesota / Ob herzhaft oder süß, dieses Juwel im Mittleren Westen liefert pflanzliche Perfektion auf jedem Teller. Wochenend-Brunch im Reverie bedeutet Just Egg Biscuit-Frühstückssandwiches auf frisch gebackenen Biscuits, Crêpes mit wechselnden saisonalen Toppings, herzhafte Polenta Rancheros und – halt dich fest – knusprige vegane Beignets mit Schokolade und Zimt.
Plum Bistro
Seattle, Washington / Mach ein Brunch-Date im Plum Bistro draus, wo eine saisonale, rein pflanzliche Karte auf einen schicken, aber gemütlichen Vibe trifft. Gönn dir Brombeer-Zitrus-Pancakes mit Kokos-Cheesecake-Butter oder einen bunten Brunch-Salat mit Zitronen-Vinaigrette. Oder still deinen Heißhunger auf Comfort Food mit einem deftigen Just Egg Frühstücks-Burrito oder knusprig gebratenen Hashbrowns.
Noch mehr richtig guter Brunch
Coffee + Plants – Los Angeles, CA
Egg Tuck – Los Angeles, CA
Kitchen Mouse - Los Angeles, CA
Little Barn Coffee House – Los Angeles, CA
Eola General – Orlando, FL
Cultivate Food + Coffee – Atlanta, GA
Public House, Detroit MI
Makers and Finders – Las Vegas, NV
Truth and Tonic at The Venetian – Las Vegas, NV
Jajaja Mexicana – NYC
The Beer Plant – Austin, TX
Silver Diner (mehrere Standorte)
Planta (mehrere Standorte)
Noch Hunger?
Hier findest du unsere komplette Liste mit Restaurants in den USA und Kanada, die köstliches pflanzliches Frühstück und Brunch servieren.
