볶음밥

난이도

초급

조리 시간

30분

반찬이 없을 때 손쉽게 만들 수 있는 볶음밥. 간단한 재료만으로도 맛을 내 남녀노소 누구나 좋아하고 쉽게 만들 수 있는 요리.

1-2인분

  • 저스트 에그 1컵(혹은 이상)
  • 간장 2큰술
  • 참기름 1 큰 술
  • 참깨 1 작은 술
  • 후추 1 작은 술
  • 익힌 쌀밥 혹은 현미밥 1.5컵
  • 다진 부추 혹은 다진 대파 1 큰 술
  • 식물성 기름

도구

  • iron skillet icon

    붙지 않는 프라이팬

01 / 06

밥을 양념해요

볼에 익힌 쌀밥 혹은 현미밥 1.5컵을 넣고, 간장 2 큰 술, 참기름 1작은 술, 후추가루 1 작은 술을 붓는다.

02 / 06

프라이팬을 달궈요

들러붙지 않는 작은 프라이팬에 기름 혹은 버터를 두른 뒤 중불에서 강불로 예열한다.

03 / 06

계란물을 팬에 올려요

저스트 에그 병을 잘 흔들어 주고, 1컵 또는 원하는 양만큼 프라이팬에 붓는다. 액체가 고르게 퍼지도록 프라이팬을 움직여주고, 젓기 전 잠시 그대로 둔다.

04 / 06

계란물을 익혀요

계란처럼 스크램블: 주걱으로 저스트 에그 혼합물을 저어주고, 긁어내면서 저스트 에그가 고르게 조리되고 익히도록 둔다. 중앙과 가장자리에서 조리된 부분을 꾸준히 밀어내고, 남은 액체가 익도록 펴준다. 저스트 에그가 반쯤 익으면, 야채나 원하는 재료를 추가한다. 모든 액체가 완전히 익을 때까지 스크램블 한다.

05 / 06

재료를 추가해요

스크램블 된 저스트 에그를 밥 위에 올리고, 그 위에 다진 부추나 대파와 참깨를 뿌린다.

06 / 06

밥과 계란을 잘 섞어줘요

그대로 서빙하고 먹기 전에 골고루 섞어준다.

100% JUST Egg