채소전

난이도

초급

조리 시간

30분

2 인분

  • 저스트 에그 2컵
  • 감자전분 1/4컵
  • 쌀가루 1/4컵
  • 양파 1/2개
  • 애호박 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 식물성 기름
  • 소금 1 작은 술

도구

  • iron skillet icon

    프라이팬

01 / 04

채소를 손질해요

모든 채소를 씻은 후 곱게 다지거나 갈아준다.

02 / 04

재료를 섞어요

볼에 저스트 에그 2컵, 감자전분 1/4컵, 쌀가루 1/4컵, 소금 약간을 넣고 골고루 섞은 후, 잘게 썰어 준 채소를 넣는다.

03 / 04

팬에 반죽을 올려요

눌어붙지 않는 팬을 중불에 달구고, 기름 2큰술을 넣는다. 팬에 1/4컵의 반죽을 넣고, 서로 닿지 않을 만큼만 팬에 반죽을 추가한다.

04 / 04

전을 부쳐요

바닥이 진한 황금빛이 될 때까지 약 2분에서 3분 정도 익힌 후 뒤집어서 다른 면이 황금빛이 될 때까지 2분에서 3분 동안 계속 익힌다. 전이 다 익으면 접시에 담아 내놓는다.

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