If you had a cardiologist on call to make you breakfast, they’d feed you eggs from plants.
Une alimentation saine à base de plantes peut réduire votre risque de maladie cardiovasculaire.
Pourquoi? Réduire l'apport en cholestérol alimentaire, ainsi que remplacer les gras saturés par des gras polyinsaturés et monoinsaturés, peut aider à réduire votre cholestérol sanguin et votre risque de maladie cardiovasculaire.
Le Journal of the American Medical Association (JAMA) a publié une étude that said substituting plant protein for egg protein lowered mortality risk by nearly one-fourth. In an analysis of 416,104 men and women, the study attributed the lower overall mortality primarily to the substitution of plant protein for egg protein (24% lower risk in men and 21% lower risk in women) and red meat protein (13% lower risk in men and 15% lower risk in women.)