Wedge salad
Portioner 4
- 1 kopp krutonger, hemgjorda eller köpta
- 1 huvud isbergssallad, delat i fyra
- 1 kopp Just Ranch
- 1 kopp körsbärstomater, delade i fyra eller halverade
- ½ rödlök, tunt skivad
- 1 stor avokado, fintärnad
- ¼ kopp gräslök, finhackad
- Salt och peppar
Utrustning
Stor kniv
Plåt
Ugn
01 / 04
Gör krutongerna
För hemgjorda krutonger förvärmer du ugnen till 190 °C. Skär ett rustikt bröd i små tärningar och blanda dem med tillräckligt med olivolja för att tärningarna ska bli lätt täckta. Strö salt jämnt över och rör om en gång till. Fördela tärningarna på en bakplåt och grädda dem i 10 till 15 minuter, vänd dem en gång, tills de är gyllenbruna och knapriga. Håll noga koll på krutongerna så att de inte blir för mörka. Ställ dem åt sidan för att svalna.
Obs: Gammalt, torrt bröd passar bra till krutonger eftersom det redan är delvis uttorkat och fast.
02 / 04
Dela isbergssalladen i klyftor
Ta bort vissna eller skadade blad från salladshuvudets utsida och skär av den nedre delen av stocken. Dela isbergssalladen i fyra klyftor – försiktigt, så att stocken fortfarande håller ihop varje klyfta.
03 / 04
Skär grönsakerna
Skär alla garneringar enligt anvisningarna. Skölj den skurna rödlöken noga med kallt vatten och ställ den åt sidan för att rinna av.
04 / 04
Lägg upp salladen
Lägg varje isbergssalladsklyfta på en egen tallrik och häll den mängd Just Ranch-dressing du vill ha över. Strö rikligt med tomater, rödlök, avokado och krutonger över varje klyfta. Toppa alltihop med lite gräslök, salt och nymalen svartpeppar. Servera direkt.
Upptäck mer
Vi skickar riktigt bra mejl.
Anmäl dig nedan.