À propos de cette recette

Ce soir, ce n'est pas le soir pour préparer une recette compliquée avec seize ingrédients différents à couper. Qui a le temps? Ce soir, c'est le soir d'un souper savoureux à base de plantes dans votre assiette en dix minutes chrono. Avec cette recette de sauté, vous serez surpris de voir comment les ingrédients les plus simples peuvent produire une saveur aussi incroyable. Tout ce que vous avez à faire est de couper un peu de poivron, d'oignon et d'ail, brouiller du Just Egg et assembler le tout avec une sauce savoureuse aux haricots noirs fermentés.

Les haricots noirs fermentés, aussi appelés haricots noirs salés, fèves de soya noires fermentées, dòuchǐ ou dau-see, sont un ingrédient incroyablement polyvalent incorporé dans de nombreux plats chinois pour leur saveur umami unique. On les trouve dans la plupart des grandes épiceries et des marchés asiatiques, mais si vous ne les trouvez pas en magasin, vous pouvez toujours les commander en ligne. Ensuite, vous pourrez préparer ces légumes sautés faciles et des variations similaires pendant des semaines de repas économiques et incroyablement délicieux, que ce soit un dîner rapide et santé ou un souper facile en semaine. Ce sauté végétalien est très savoureux servi avec du riz chaud, mais vous pouvez aussi l'accompagner de nouilles de blé ou de riz, ou le déguster seul.