Sandwich déjeuner au miel épicé de Jrue Holiday

« Pour les athlètes, tout est une question de performance, de se sentir au meilleur de sa forme, de ce qu'on donne sur le terrain. Et pour votre alimentation, Just Egg vous aide à être le meilleur. »

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Le sandwich déjeuner préféré de Jrue Holiday avec Just Egg est un smash sucré-salé avec du miel épicé, du fromage à la crème et de la roquette fraîche.

Portions 1

2 Just Egg Folded ou ⅔ tasse Just Egg
1 muffin anglais, grillé
2 c. à thé de miel épicé (voir note)
2 c. à soupe de fromage à la crème végétal
½ tasse de roquette
Gros sel

Équipement

Grille-pain
Couteau à beurre

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Cuire le Just Egg

Si vous utilisez Just Egg Folded, faites chauffer au grille-pain, au four, dans une poêle ou au micro-ondes selon les instructions sur la boîte.

Si vous utilisez Just Egg, brouillez (comme un oeuf) dans une poêle antiadhésive à feu moyen avec un peu d'huile. Remuez de temps en temps pendant la cuisson. Une fois le liquide bien cuit, retirez du feu.

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Griller le muffin anglais

Pendant que le Just Egg cuit, coupez et grillez légèrement le muffin anglais.

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Assembler le sandwich

Tartinez une moitié du muffin anglais de fromage à la crème et arrosez l'autre de miel épicé. Saupoudrez un côté de gros sel. Empilez la moitié du Just Egg, puis la roquette, puis le reste du Just Egg.

Préparez un miel épicé végétalien en faisant mijoter du miel végétal ou un édulcorant similaire avec des piments séchés épicés.

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