Om receptet

Om Just Egg-ambassadören JB Smoove kunde skulle han ha enJust Egg Foldedalltid i fickan. Det är ett av de enklaste sätten att lägga till växtbaserat protein och god smak i varje måltid, från sallader till pannrätter. Och ärligt talat är smörgåsar helt enkelt inte kompletta utan en fluffig, matig Just Egg-biff. Att ha en Just Egg Folded i fickan är visserligen inte att rekommendera (det är trots allt en frysvara), men du bör absolut fylla frysen med de här praktiska äggen. Närhelst suget slår till är det bara att skjuta in ett i brödrosten eller airfryern, så är du redo.

Det här receptet på vegansk tomatsmörgås är en lunchfavorit hos JB Smoove, och det är lätt att förstå varför. Saftiga säsongstomater, vårkrämiga veganska mayooch Just Egg staplas högt på flerkornsbröd till en mättande variant av den klassiska tomatsmörgåsen. Den här smörgåsen är perfekt att packa med sig. Lägg till några potatischips och en knaprig saltgurka för att göra dagen perfekt.

Letar du efter fler goda smörgåsar eller enkla veganska lunchidéer? Dyk ner i vårKokbokssidaför ett överflöd av växtbaserade recept.